Le 16 mai dernier, la marque Albal® s’est associée à la cheffe Justine Piluso dans le cadre d’une masterclass Zéro Déchet inédite ! Cette initiative visait à sensibiliser les consommateurs à l’importance de réduire les déchets alimentaires en adoptant quelques astuces pour des recettes bien pensées. Et ce, tout en utilisant les emballages alimentaires appropriés. Cet événement a été diffusé sur le compte Instagram de la marque Albal®, où le replay est toujours disponible.
Au service d’une cuisine engagée et accessible !
En tant que spécialiste des solutions de conservation des aliments, Albal® encourage la lutte contre le gaspillage alimentaire. Et ce, en proposant des produits de qualité offrant un confort d’utilisation inégalé. Albal® s’est adapté aux évolutions des modes de consommation des Français en développant des produits adaptés à chaque usage. La majorité de ses solutions est désormais fabriquée avec 70 % de ressources recyclées. Et la marque vise à atteindre une circularité à 100 % d’ici 2025.
Ainsi, étant partenaire malin dans la cuisine des Français, Albal® a naturellement fait appel à Justine Piluso pour créer des recettes surprenantes, sans déchets et adaptées à une cuisine quotidienne. Elle est candidate de la saison 11 de Top Chef, et défend une cuisine engagée, accessible et ultra-gourmande.
Podcast
Sylvie Bergero, Directrice Marketing de la marque Albal® explique : « Nous sommes ravis de collaborer avec Justine Piluso pour cette Masterclass Zéro Déchet. Notre objectif est de sensibiliser les consommateurs au gaspillage alimentaire. Et ce, en proposant des idées simples et astucieuses, faciles à reproduire à la maison. Avec ses recettes, Justine a parfaitement mis en valeur nos produits et leurs différentes utilisations pour la cuisson, la conservation, la congélation et le transport. »
Des recettes Zéro Déchet
Entourée de créateurs de contenu – à savoir, Camille Perrotte, Killian Godet et Aure Poty – ainsi que de leurs abonnés, Justine Piluso a décliné trois recettes à partir d’un même produit. Ce dernier étant le Merlan, poisson travaillé de A à Z. Au menu :
- Sandwich de gaufres,
- Soupe façon ramen,
- Filet de merlan mariné.
Le tout, réalisé en deux heures !
Justine Piluso a ainsi partagé ses astuces de chef que l’on peut adopter au quotidien pour conserver ses aliments. Mais aussi cuisiner, voire les transporter. Notamment à l’image du sandwich de gaufres soigneusement protégé dans un emballage à la cire d’abeille. Le Film Fraîcheur®, les sacs multi-usages Zipper®, le sac congélation Ultra-Zip®, les couvre-plats en silicone et le papier cuisson ont également été utilisés par la cheffe pour élaborer les mets.
Notons que pour accompagner cette opération, Albal® a édité un livret recettes Zéro Déchet. Ce dernier propose des conseils et des recettes simples à tous ceux qui souhaitent intégrer une démarche Zéro Déchet dans leur quotidien. Que cela soit pour des raisons écologiques ou économiques. Le livret est disponible sur le site internet Albal®.
