Avis aux viandards, aux amateurs de bonnes adresses et aux friands de Top Chef, il est désormais possible de tester le concept gagnant de l’épisode 7 de « La Guerre des Restos » : le Philo Saucisse ! Conceptualisé par Wilfried, Mickael et Arnaud, ce restaurant éphémère vous accueille en plein cœur de la capitale (4 rue Rampon dans le 11ème arrondissement) jusqu’au 30 juin prochain. C’est la toute première fois qu’un restaurant de l’émission ouvre ses portes au public, alors autant en profiter ! Une idée signée Wild Buzz Agency.
Bien plus qu’un restaurant, une expérience culinaire riche et complète pour le grand public
Comme beaucoup, vous avez sûrement salivé devant l’épisode mentionné. Et pour cause ! Ce menu d’exception revisite la traditionnelle saucisse pour en proposer des déclinaisons plurielles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un délice proposait à partir d’aujourd’hui, au grand public le temps d’un mois ! Mais attention, les places sont limitées : le restaurant propose en effet 140 couverts par service (deux par jour). Les réservations sont donc obligatoires.
Il faut compter 35€ par personne pour pouvoir goûter à ce menu et son fameux boudin blanc en dessert. Notons qu’il est également possible de savourer des cocktails atypiques et inédits à base de vodka 100% française, grâce à Grey Goose, fournisseur officiel du restaurant.
De même, cet évènement est aussi une occasion de se retrouver au mini-club dans une ambiance de boucherie de quartier, avant de faire un détour dans la chambre froide pour profiter d’un bar à cocktails ! Dans le « premier arrêt », idéal pour passer la fin de soirée, des planches sauront rassasier les plus gourmands et l’accès y est libre (et ce, même sans dîner au Philo Saucisse).
Enfin, pour ceux qui souhaitent pousser l’expérience encore plus loin, le speakeasy les accueille jusqu’à 2h du matin – 4h du jeudi au samedi – dans un espace des plus fascinants avec une programmation léchée et inédite tous les soirs. Ce bar à cocktails propose ainsi une carte exclusive signée Grey Goose, avec des classiques mais aussi des créations exclusives, comme le French Mule ou le Top Summer Spritz. Enfin, cette adresse éphémère est aussi une occasion de rencontrer les chefs en personne !
Podcast
Mais celui qui en parle le mieux, ça reste Bertrand Mialet, Fondateur de Wild Buzz Agency ! C’est pourquoi, nous lui avons posé quelques questions.
JUPDLC : D’où vient l’idée de proposer une telle expérience ?
Bertrand Mialet : En tant qu’agence de communication événementielle associée au groupe M6, nous avons comme volonté de prolonger l’expérience offerte par les marques du groupe. Nous souhaitons monter des dispositifs dans lesquels le spectateur devient acteur et élargir par la même occasion la cible – en allant plus loin que le programme original – comme dans cet exemple concret, en proposant une offre bar / cocktails et speakeasy qui séduira les plus jeunes.
JUPDLC : Quel est le message véhiculé par une telle opération ? Quelle est sa visée ?
Bertrand Mialet : L’idée est de rendre accessible un programme majeur comme Top Chef au grand public, en le faisant vivre au-delà de l’écran. Vivre un moment de convivialité autour du restaurant gagnant de « La Guerre des Restos », tout en échangeant avec les chefs présents tout au long de l’expérience !
JUPDLC : Quel est le rôle de Wild Buzz Agency dans toute cette organisation ?
Bertrand Mialet : Nous avons été en charge de la conception et production du projet. Et travaillons déjà avec le groupe M6 sur de nouvelles offres disruptives dont vous entendrez parler prochainement !
Pour en savoir plus sur Wild Buzz Agency, rendez-vous sur sa page agence dédiée !
