Du 18 septembre au 31 octobre 2025, Don Papa investit le 9e arrondissement de Paris avec un lieu éphémère qui mêle gastronomie, mixologie et culture philippine. Une expérience multisensorielle portée par la cheffe Erica Paredes.
Une rentrée sous le signe de l’hospitalité philippine
Après avoir déjà fait escale à Paris en 2022, Casa Don Papa revient pour une nouvelle édition, plus ambitieuse que jamais. Orchestrée par l’agence WBA Paris et à deux pas de Grands Boulevards, le rhum premium philippin installe ses valises et son imaginaire au 43 rue du Faubourg Montmartre. Pour transformer un simple espace événementiel en véritable maison philippine. Baptisé La Sala (le “salon” en tagalog), le cœur du lieu fait écho à la tradition d’accueil chère à l’archipel : on y mange, on y boit, on y échange, on y reste.
Erica Paredes en cuisine : mémoire, partage et créativité
À la tête du restaurant éphémère, la cheffe philippine Erica Paredes signe une carte généreuse. Où les plats à partager racontent ses souvenirs de Manille et son parcours international. Connue pour sa capacité à moderniser la cuisine philippine sans en trahir l’âme, elle compose ici un menu pensé comme une immersion sensorielle et émotionnelle. Les assiettes s’accompagnent de cocktails signature, imaginés en pairing autour des différentes expressions du rhum Don Papa.

Un territoire de marque transformé en expérience globale
Avec Casa Don Papa, la marque produite intégralement sur l’île de Negros, surnommée Sugarlandia, ne se contente pas de parler de ses origines, elle les incarne. Deux autres espaces viennent compléter l’expérience : le Bar Fleuri, inspiré de la biodiversité tropicale des Philippines, et le Club Sugarlandia, clin d’œil festif au MassKara Festival de Bacolod, avec une programmation musicale assurée par l’agence La Démesure.
Une activation signée WBA Paris
Conçue comme un territoire de marque expérientiel, Casa Don Papa est orchestrée par l’agence WBA Paris. L’objectif : offrir un voyage immersif et premium qui connecte les visiteurs à l’univers Don Papa à travers ses piliers : la gastronomie, la mixologie et la fête. Un exemple concret de brand content vivant, à la croisée des tendances food, culture et événementiel.
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