Danny Khezzar n’est autre que le finaliste de l’émission Top Chef diffusée sur M6. Âgé de 27 ans, il a la particularité de partager sa vie avec deux passions qui lui tiennent à cœur : la cuisine et la musique. Et il décide de les mêler harmonieusement dans le cadre d’un événement imaginé et produit par l’agence Wild Buzz Agency et Paname Brewing Company : Quai 96 ! L’ouverture est prévue le 12 juillet prochain, à Paris.
Quai 96, la nouvelle guinguette festive de Danny Khezzar !
Vous connaissez déjà son nom. La révélation de l’émission Top Chef saison 14, Chef du restaurant étoilé de Michel Roth le Bayview, ouvre sa guinguette festive sur les quais de Seine. Plus exactement port de Suffren, juste en dessous de la Tour Eiffel. Quai 96 est un nom qui représente d’abord sa jeunesse puisqu’il est né en 1996. Et c’est aussi l’éclectisme de ses inspirations avec la création d’un nouveau département imaginé pour l’occasion : le 96. L’ambition du chef est simple : mélanger les genres, les cultures, les ambitions, les talents, les styles. Et ce, en plein cœur de Paris. Le but ? En faire un lieu de destination où le mélange des genres sera roi. Un nouveau département du Grand Paris !
Bien plus qu’un menu
Au menu ? Pas simplement une carte food. Mais aussi un menu musical et artistique des plus ambitieux faisant la part belle à la street culture. En cuisine ? Un mélange des saveurs dont seul le Chef a le secret. Une délicieuse poitrine de veau aux épices kebab. Un surprenant ceviche de maquereau et sa betterave au barbecue. Ou encore un guacamole ultra-gourmand à la tequila et au yuzu. Ceux-ci se côtoient aisément sur une carte d’inspiration street gastro à découvrir seul ou à partager entre amis. Un bar à cocktails géré par Vincent, le frère de Danny et l’autre moitié des Frères Bizzy sera également de la party !
Podcast
Wild Buzz Agency et Paname Brewing Company aux commandes
Quai 96, c’est un quai de 600m2 imaginé et produit par l’agence Wild Buzz Agency et Paname Brewing Company. Ces derniers sont déjà à l’origine de Cargo sur les quais de Bercy qui accueille 160 000 personnes par saison. Il s’agit donc d’un nouveau projet autour d’un mélange subtil entre une guinguette parisienne et un playground de basket. Autrement dit, c’est un lieu où chacun peut s’exprimer ! Un lieu où l’art urbain côtoie les chaises Luxembourg, le tout offrant une atmosphère ensoleillée où le Grand Paris se retrouvera tout l’été… Dj sets et mini-showcases viendront ambiancer tous les soirs ce lieu éclectique et gourmand à l’image de Danny !
Les informations
L’ouverture du Quai 96 est prévue le 12 juillet 2023, Port de Suffren, à Paris.
Ouvert du mercredi au dimanche :
- Mercredi, jeudi, vendredi de 18h à 2h
- Samedi de 12h à 2h
- Dimanche de 12h à 23h
Un compte Instagram a été créé pour l’occasion.
Pour en savoir plus au sujet de l’agence, rendez-vous sur sa page dédiée !
