Trouver un bon restaurant grâce à une vidéo TikTok est devenu un réflexe pour des millions de personnes. Pour transformer cette habitude en un véritable service, la plateforme a annoncé mercredi, la création d’une nouvelle fonctionnalité : son propre guide culinaire référençant les spots culinaires des grandes villes des États-Unis. Must Eat fait alors passer la communauté « FoodTok » de la simple inspiration à la conversion directe dans le monde physique.
FoodTok : du divertissement au réflexe de consommation
Sur TikTok, l’alimentation n’est plus un simple divertissement : c’est un puissant moteur de consommation. Depuis plusieurs années, la communauté des « foodies » rassemble tous les profils de créateurs qui partagent des vidéos allant d’une simple dégustation à une recette digne des grands chefs. À l’échelle mondiale, le mot-clé « FoodTok » dépasse les 400 milliards de vues cumulées. Et aux États-Unis, 27 millions de clients ont découvert un restaurant grâce à un post vu sur l’application.
Par ailleurs, on le voit régulièrement, un ingrédient star peut vider les rayons des supermarchés à l’échelle nationale en quelques jours (feta, concombres, gochujang), tandis qu’un avis élogieux cumulant des millions de vues suffit à saturer les réservations d’une enseigne pendant plusieurs mois. C’est par cette viralité et cet impact plus que notable que TikTok a décidé de capitaliser sur cet usage.
Une nouvelle fonctionnalité pour concurrencer les autres guides culinaires
À l’image de l’intégration de TikTok Shop, le nouveau guide Must Eat s’implante directement au sein de l’application mère sous la forme d’un hub dédié, alimenté par plus de 40 millions de publications.
L’objectif stratégique est clair : positionner la plateforme face aux applications de recherche locale que sont Google Maps ou TripAdvisor. Mais là où les acteurs traditionnels s’appuient sur des avis textuels et des fiches d’établissements souvent gérées par les annonceurs eux-mêmes, TikTok capitalise sur son ADN. Chaque fiche de restaurant compile des retours d’expérience immersifs filmés en situation réelle.
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Réservation intégrée et feed personnalisé par l’algorithme
Pour rivaliser avec les outils de navigation établis, l’interface reprend les fonctionnalités indispensables du secteur : cartographie interactive, notation sur 5 étoiles et filtres multicritères (type de cuisine, gamme de prix, localisation et notes moyennes).
Pour clarifier son offre, TikTok catégorise l’expérience autour de deux grands univers de consommation :
• « Everyday Eats » : ciblant la street food, le snacking, les déjeuners rapides et les pauses sur le pouce.
• « Elevated Dining » : pensé pour les dîners élaborés, les ambiances festives et les grandes occasions.
La réservation se fait sans jamais quitter TikTok, grâce à un partenariat stratégique avec OpenTable.
Déployé dans un premier temps sur New York, Los Angeles et la baie de San Francisco, Must Eat formalise le rôle de TikTok comme référence numéro une du commerce de proximité. Comme c’était déjà le cas, avec « Lunch in my city » une tendance virale où les créateurs tapent cette phrase dans la barre de recherche et se filment en allant manger à l’aveugle dans le tout premier restaurant de leur ville suggéré par l’algorithme.
Du scroll à l’assiette, la boucle est désormais bouclée. Pour autant, les Français devront attendre avant de découvrir cette fonctionnalité et continuer de chercher leurs nouveaux spots culinaire de façon « old school », dans la barre de recherche du réseau social.
