Podcast BRANDIIING #14 – KFC avec Isabelle Herman

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BRANDIIING c’est LE podcast signé JUPDLC et EGB, qui vous plonge dans l’univers des marques. Mais pas n’importe lesquelles ! Les plus emblématiques, celles qui sont omniprésentes dans notre quotidien. Et dans celui-ci, les chaînes de restauration rapide ont une place prépondérante. C’est pourquoi, nous avons dédié un épisode à un acteur phare du milieu : KFC, le roi du poulet frit. Une occasion d’en savoir plus sur son histoire, ses anecdotes et stratégies. Pour ce faire, nous avons rencontré Isabelle Herman, sa Directrice marketing France.

 

BRANDIIING #14 : KFC

Iconique, le Colonel Sanders est aujourd’hui reconnaissable entre mille. Ce vieil homme moustachu n’est autre qu’Harold Sanders, qui déménagea dans le Kentucky au début des années 30 et y ouvrit un restaurant. Le premier d’une longue lignée ! 60 ans plus tard, KFC débarqua en France et connu un succès fulgurant grâce à ses savoureuses recettes… mais aussi ses habiles stratégies marketing.

Croustillante, la marque confectionne des campagnes publicitaires originales et des offres alléchantes. Des opérations marketing et de communication que nous ne manquons pas de relayer. KFC se construit également une identité forte, basée sur un bel héritage, qui séduit. Si bien que : 1/3 des Français viennent manger, au moins, une fois par an dans ce fast-food et 2/3 des Français sont déjà venus. Il s’agit donc bien d’une marque populaire et accessible. Et justement, nous avons pu en discuter avec Isabelle Herman, Directrice marketing de KFC France, au siège social de la marque.

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Saviez-vous qu’Harold Sanders a confectionné la recette unique de ses tenders (aux 11 herbes et aromates) en 1939 et qu’elle reste inchangée a ce jour ? Qu’en termes de publicité, la marque mène une approche différenciée et localisée ? Ou encore que KFC représente 12000 emplois en France, avec ses 280 restaurants ?

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode BRANDIIING #14 – KFC avec Isabelle Herman (26 min)

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