Imaginez : pouvoir savourer une glace… à l’intérieur d’une glace. C’est ce qu’a proposé Magnum, à Londres. La marque belge de crème glacée a en effet lancé une « expérience de dégustation immersive », intitulée Magnum Pleasure Sensorium.
Fruit d’une collaboration avec l’artiste culinaire et anthropologue Caroline Hobkinson, ainsi que les experts du son Unusual Ingredients ; ce pop-up a investit la brasserie Truman. L’idée ? Proposer une dégustation originale et inoubliable, le temps de quelques jours en juillet.
L’expérience multisensorielle de Magnum : une exposition extravagante et ambitieuse
Cette expérience de 30-45 minutes, permet ainsi aux visiteurs d’explorer, goûter, toucher, entendre mais aussi sentir, couche par couche, la « Double Gold Caramel Billionaire ». Ainsi, ils ont notamment traversé :
- la Chocolate Chamber of Sounds : pour grignoter du chocolat au caramel avec une bande son exaltante.
- le Biscuit Passage : pour découvrir l’influence du toucher sur le goût, tout en mangeant des biscuits.
- la Caramel Bath : pour sentir la couche de caramel salé.
- le Layer Lounge : pour profiter du bar de « trempage« .
« Le Magnum Pleasure Sensorium rassemble toutes mes recherches et connaissances pour créer une expérience chorégraphiée à plusieurs niveaux qui nous aide à comprendre comment nos sens interagissent, et quel genre d’archétype du plaisir nous sommes. Et ça, mes amis, c’est la science. » – L’artiste culinaire et anthropologue Caroline Hobkinson
À la fin de leur « voyage », chaque visiteur a pu créer son propre Magnum, en fonction de son « Profil plaisir ». Ils ont notamment été invité à partager leurs glaces et leurs selfies pendant la visite sur les réseaux sociaux.
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