Carrefour révèle enfin le secret derrière Le Cinquante, une table bistronomique éphémère qui a fait parler tout Paris ces dernières semaines. Derrière ce restaurant complet en moins d’une heure et salué par les visiteurs se cachait en réalité une opération imaginée pour célébrer les 50 ans de la marque distributeur Carrefour. Conçu avec le chef Hugo Riboulet et orchestré par BeInfluence, le projet repose sur une idée simple mais redoutablement efficace : démontrer, par l’expérience et le goût, que les produits du quotidien peuvent rivaliser avec les standards de la gastronomie lorsqu’ils sont travaillés avec exigence.
À travers cette activation immersive, Carrefour détourne les codes traditionnels de la communication retail pour privilégier la démonstration concrète plutôt que le discours publicitaire. Une manière de repositionner sa marque distributeur sur le terrain de la qualité, de l’accessibilité… et désormais de la désirabilité.
Une table bistronomique pensée comme une démonstration
Plébiscité et noté 4,9/5, le restaurant Le Cinquante révèle enfin son secret : un menu gastronomique signé Hugo Riboulet, cuisiné à 100% avec les produits du quotidien de l’enseigne. Carrefour signe le coup marketing le plus audacieux de l’année. Derrière le succès fulgurant de la table bistronomique éphémère Le Cinquante (Paris 18e), complet en moins d’une heure, se cache en réalité l’enseigne.
Le concept ? Depuis son ouverture au grand public, le 13 mai, Le Cinquante transforme les produits de nos listes de courses quotidiennes en un menu bistronomique en cinq temps. Mené par le chef Hugo Riboulet, vainqueur de Top Chef 2023, ce projet prouve par le goût et de manière immersive que la qualité de tous les jours n’a pas besoin d’être élitiste.
Une stratégie « Show Don’t Tell » au cœur du dispositif
Carrefour a déployé cette activation stratégique pour célébrer les 50 ans de sa Marque Distributeur. Imaginé et orchestré par BeInfluence, au cœur du dispositif créatif pour Carrefour France, ce projet a été réalisé en collaboration avec :
- le chef Hugo Riboulet aux côtés de son équipe de management FOUNDER* Agency,
- FOUNDER* Studio, qui a imaginé et réalisé les vidéos officielles de la campagne, incarnées par le chef Hugo Riboulet,
- le Bureau MAD, qui a accompagné la marque dans la création et l’exploitation du restaurant,
- l’Agence Marie Antoinette, qui pilote les relations presse pour les marques Carrefour.
- À l’heure où les consommateurs recherchent des expériences réelles et immersives, sans se montrer, l’essentiel de Carrefour était déjà dans l’assiette.
L’activation repose sur un insight audacieux : révéler la véritable valeur des produits de marque propre en les libérant des idées reçues. En retirant le packaging pour valoriser le produit de manière anonyme, Carrefour et BeInfluence ont fait de ces ingrédients du quotidien les « réalisateurs invisibles » d’une expérience capable de rivaliser avec la haute gastronomie. Une démonstration par la preuve qui efface instantanément les préjugés.
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Du mystère au reveal
« Nous avons pensé cette table bistronomique éphémère aux côtés du chef Hugo Riboulet comme un voyage culinaire à part entière, guidé par une cuisine exigeante mais profondément accessible. Aujourd’hui, nous pouvons enfin vous révéler son secret : ce que vous ne saviez pas encore, c’est que derrière chaque assiette et chaque saveur se cachaient les produits du quotidien de Carrefour. À travers ce projet audacieux, nous célébrons les 50 ans de notre marque distributeur avec une conviction qui nous anime depuis toujours : bien manger ne devrait jamais être un luxe. » déclare Caroline Dassie.
L’activation a pris vie au sein d’un lieu exclusif à travers une expérience culinaire inédite : un menu en 5 temps (à 50 € avec accords mets et vins) signé par le chef Hugo Riboulet.
Le dispositif s’est déployé en deux phases stratégiques : une période de pré-reveal (du 13 au 25 mai) où l’ADN de Carrefour s’est subtilement immiscé partout, de la direction artistique du restaurant jusqu’aux assiettes, en passant par le “C” du logo Le Cinquante emprunté à celui de l’enseigne.
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Du succès organique à l’affichage de marque
« Avec cette stratégie du Show Don’t Tell, nos équipes ont cassé les codes de la brand experience en prouvant qu’une idée audacieuse ancrée dans le réel est le plus puissant des messages. Je suis extrêmement fier de ce tour de force collectif qui installe les produits Carrefour là où on ne les attendait pas : au sommet de la gastronomie. » explique Thomas Angerer.
La presse et les créateurs de contenus ont amorcé la conversation organique en valorisant la qualité et l’accessibilité de la table. Place désormais au reveal (du 26 au 30 mai) : le restaurant affiche officiellement ses couleurs à travers une transformation visuelle (nouveau logo explicite, iconographie de marque) soutenue par une prise de parole massive et synchronisée sur les réseaux sociaux du chef et des influenceurs partenaires.
Une opération pensée aussi comme un engagement solidaire
Cohérente avec la vision de Carrefour qui défend que le « bien manger » doit être accessible à tous, l’opération s’accompagne d’un volet sociétal fort. L’intégralité des bénéfices générés par le restaurant Le Cinquante sera reversée à l’association La Tablée des Chefs (partenaire de la Fondation Carrefour). Cette contribution permettra de financer des repas et des programmes d’éducation culinaire en collèges et en foyers. Et ce afin d’accompagner 7100 jeunes vers des choix alimentaires plus éclairés.
